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部首笔画

部首:部外笔画:4总笔画:11UNICODE:915D

五笔:SGFC仓颉:MWMMI郑码:FDBZ四角:11632

笔画顺序:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、横、撇折、点


基本字义

酝 yùn ㄩㄣˋ 
  1. 酿酒,亦指酒:~酿。
  2. 古同“蕴”,包含。

外语翻译

  • 英语:liquor, spirits, wine; ferment

详细解释

  •  yùn 

〈动〉

  1. (形声。从酉( yǒu),昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”,与酒有关。本义:酿酒)
    1. 同本义 [brew;ferment]
      1. 酝,酿也。——《说文》
      2. 壁也瓦瓮,白沴沴满贮村醪;架上磁瓶,香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》
      3. 或秋藏冬发,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
      4. 酒则九酝醴,十旬兼清。——张衡《南都赋》
    2. 又如:酝酒(酿酒);酝户(专事酿酒的人家);酝造(酿造,制作)
      1. 逐渐造成 [brew;ferment]
        1. 公盖酝百家之精,兼六朝秀,而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》

      〈名〉

      1. [wine]
        1. 宜城酝始熟,阳翟曲新调。——《随书》
      2. 又如:酝醪(酒酿);酝香(酒香);酝熟(酒己成熟)
        1. 酒曲 [yeast]
          1. 酝,酒母也。——《仓颉篇》

        〈常用词组〉酝酿 


        《康熙字典》

        【唐韻】【正韻】於問切【集韻】【韻會】紆問切,𠀤音慍。【說文】釀也。【玉篇】釀酒也。【張衡·南都賦】酒則九醞甘醴,十旬兼淸。【註】九醞、十旬,皆以釀法名酒也。【王僧達·答顏延年詩】春醞時獻斟。

        又【正韻】醞藉含蓄。【前漢·薛廣德傳】廣德爲人溫雅有醞藉。【註】師古曰:醞,言如醞釀也。【北史·崔瞻傳】自太保以後重吏事,謂容止醞藉者爲潦倒,瞻終不攺。

        又【集韻】通作溫。【詩·小雅】飮酒溫克。【箋】猶能醞藉自持以勝。【陸德明·音義】溫去聲。【禮·禮器】溫之至也。【註】爲溫藉,溫與醞通。

        又【廣韻】於粉切【集韻】委隕切【韻會】【正韻】委粉切,𠀤音惲。義同。


        说文解字

        釀也。从酉𥁕聲。於問切


        釀也。引申爲醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊藉。失之遠矣。毛詩叚借溫字。从酉。𥁕聲。於問切。十三部。

        方言集汇

        • 国际音标: jyn˥˧
        • 粤语: wan3

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