部首笔画
部首：饣部外笔画：11总笔画：14UNICODE：9992
五笔：QNJC仓颉：NVAWE郑码：OXLX四角：26747
笔画顺序：撇、横撇/横钩、竖提、竖、横折、横、横、竖、横折、竖、竖、横、横撇/横钩、捺
基本字义
馒 mán ㄇㄢˊ
- 〔～头〕ａ．一种用发面蒸成的食品，圆形或长方形，无馅；ｂ．方言，指包子（“头”均读轻声）。
外语翻译
- 英语：steamed bread; steamed dumplings
- 德语：gedämpfte Rolle,gedämpfte Brötchen,gedämpftes Brot (S)
- 法语：brioche à la vapeur
《康熙字典》
【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切，𠀤音瞞。【集韻】饅頭，餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼𩛋膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。 【集韻】或作𪍩。